À medida que nos aproximamos da fase final da colheita de pêssegos amarelos de 2025, produtores, comerciantes e fábricas de processamento estão monitorando de perto as flutuações de preços em diferentes regiões e variedades. Agosto é sempre um mês crucial para a indústria de pêssegos na China, especialmente para pêssegos amarelos destinados tanto ao consumo in natura quanto ao processamento em conservas. Em 20 de agosto de 2025, a situação do mercado fornece uma imagem clara da situação atual da safra e das tendências que podem ser previstas nos últimos dias da colheita.

Os pêssegos amarelos são uma das frutas mais apreciadas para conservas em todo o mundo. Sua rica cor dourada, aroma agradável, doçura natural e textura firme os tornam ideais para processamento em metades, fatias e cubos, conservados em calda leve ou pesada. Ao contrário dos produtos que podem ser produzidos o ano todo, os pêssegos amarelos em conserva dependem inteiramente da curta temporada de colheita do verão.

Desde a primavera de 2025, a China tem testemunhado um claro aumento no preço do pêssego amarelo (黄金蜜桃 / 黄桃), com diversas das principais regiões produtoras registrando aumentos mensais de 20% a 50% ou mais. Embora tenha havido volatilidade no início da temporada — alguns períodos de queda em maio —, a tendência geral ao longo de junho e início de julho apresentou uma forte alta. Este artigo explora o que está impulsionando a alta, como a demanda do consumidor e as mudanças na produção estão influenciando e o que esperar nos próximos meses.

As frutas enlatadas são uma virada de jogo na criação de deliciosos smoothies. Uma vantagem significativa é sua conveniência. Ao contrário das frutas frescas que estragam rapidamente, as frutas enlatadas têm uma vida útil mais longa, garantindo que você tenha sempre uma variedade pronta para misturar. Isso permite infinitas combinações de sabores sem complicações.