IMPORTAÇÃO XIAMEN AMOYTOP

O ketchup, esse condimento vermelho onipresente nas mesas do mundo todo, é mais do que um simples molho — é um elemento cultural essencial. De mergulhar batatas fritas a incrementar hambúrgueres, o ketchup se tornou sinônimo de comida reconfortante.

Em um mundo repleto de molhos picantes artesanais, srirachas produzidas em pequenos lotes e coleções de condimentos selecionadas por chefs, o ketchup de tomate muitas vezes é descartado como o primo sem graça e previsível na reunião da família dos condimentos. No entanto, este clássico molho em bisnaga vermelha mantém silenciosamente sua posição como o molho mais universalmente amado e usado do planeta há mais de um século. Ele está presente em mais geladeiras do que quase qualquer outro alimento industrializado, vende mais do que seu concorrente mais próximo (a maionese) em muitos países e se tornou tão presente na culinária global que mal percebemos a frequência com que o usamos.