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A Feira de Outono de Cantão de 2025 ocorreu em um contexto de rápida evolução da economia global. Para a indústria de alimentos enlatados, este evento foi um indicador crucial das mudanças nos padrões de demanda e das oportunidades emergentes. Participamos com foco em nossas principais linhas de produtos enlatados, apresentando uma gama diversificada, desde latas tradicionais de frutas e vegetais até frutos do mar temperados inovadores e kits de refeições prontas para consumo. Nossos esforços resultaram em parcerias com 71 clientes qualificados, revelando um portfólio de clientes em expansão e com uma estratégia de direcionamento para economias emergentes de alto crescimento.

Na atual cadeia de suprimentos alimentares global em rápida evolução, espera-se cada vez mais que as empresas ofereçam não apenas produtos de alta qualidade, mas também confiabilidade, segurança, soluções diversificadas e valor de cooperação a longo prazo. Nesse contexto, a Xiamen Grandsong Imp. & Exp. Co., Ltd. se destaca como representante da moderna capacidade de produção e exportação de alimentos da China, combinando força de fabricação, integração da cadeia de suprimentos e uma filosofia de serviço focada no cliente. Como membro do grupo “Amoytop Enterprise”, a empresa herda mais de uma década de experiência no setor e continua a expandir sua influência global com profissionalismo, eficiência e inovação.

A 138ª Feira de Cantão (Feira de Importação e Exportação da China) acontecerá em Guangzhou, China, de 31 de outubro a 4 de novembro de 2025. Reconhecida como um dos maiores e mais influentes eventos comerciais do mundo, a Feira de Cantão continua atraindo atenção global ao fornecer uma plataforma internacional onde fornecedores, compradores e inovadores se reúnem para explorar oportunidades, construir parcerias e promover o comércio global.

A Feira de Alimentos Anuga 2025, na Alemanha, um importante evento global para a indústria de alimentos e bebidas, foi concluída com sucesso. Esta edição proporcionou uma plataforma incomparável para líderes do setor, marcas inovadoras e compradores profissionais se conectarem.

Com a aproximação do outono dourado de outubro de 2025, nossa empresa se prepara para uma jornada emocionante pelos continentes. Na noite de 2 de outubro de 2025, nossa dedicada equipe de três pessoas — Shirley, Hayley e ULA — partirá para a Alemanha para participar de um dos eventos de alimentos mais importantes do mundo: a Feira de Alimentos Anuga, em Colônia, realizada de 4 a 8 de outubro de 2025.

A proteína é frequentemente chamada de bloco de construção da vida, e por um bom motivo. Cada célula do seu corpo contém proteína, e ela desempenha um papel vital na construção e reparação de tecidos, na produção de enzimas e hormônios e na manutenção da massa muscular. Seja para perder peso, ganhar força ou simplesmente manter a saúde em geral, a proteína é um nutriente essencial que você não pode ignorar.

Poucos alimentos capturam a essência dos trópicos tão bem quanto o abacaxi. Com sua polpa dourada, doçura suculenta e delicado equilíbrio de acidez, o abacaxi é uma fruta que instantaneamente evoca imagens de sol, praias e brisas tropicais. Embora o abacaxi fresco tenha seu charme, sua versão em conserva revolucionou silenciosamente as cozinhas ao redor do mundo, oferecendo praticidade, consistência e acesso a essa delícia tropical durante o ano todo.

Todos os anos, o ritmo da indústria de conservas acompanha o ritmo da natureza. À medida que os campos se tingem de dourado e o ar esfria, uma temporada de produção dá lugar suavemente a outra. Em nossa fábrica, a temporada de conservas de milho doce está chegando ao fim. Os grãos brilhantes que abasteceram nossas linhas de produção e tanques de armazenamento nos últimos meses estão dando seu último passo. Em breve, os holofotes se voltarão para outro tesouro sazonal: a castanha-d'água. Por volta de 20 de novembro, a produção de castanhas-d'água em conserva terá início, trazendo uma nova energia e aroma para o galpão.

A castanha-d'água é um daqueles ingredientes que, discretamente, transformam um prato comum em algo inesquecível. Crocante, suculenta e levemente adocicada, ela é um ingrediente básico da culinária asiática há muito tempo, especialmente em refogados, bolinhos e sopas. No entanto, além do seu uso tradicional, a castanha-d'água é incrivelmente versátil e se integra perfeitamente às cozinhas modernas do mundo todo.

Castanhas-d'água, cientificamente conhecidas como Eleocharis dulcis, são os bulbos (tubérculos subterrâneos) de uma planta herbácea que cresce em águas rasas, como pântanos, lagoas e arrozais. Apesar do nome, não são parentes de castanhas, nozes ou qualquer outra noz. A parte "castanha" do nome refere-se simplesmente à sua casca acastanhada e ao formato arredondado, que lembram a castanha propriamente dita.

À medida que os ventos frios se intensificam e as folhas douradas começam a cair, a natureza entra silenciosamente em um dos momentos mais poéticos do calendário tradicional chinês — a Descida da Geada, ou Shuāngjiàng (霜降). Geralmente, ela ocorre entre 23 e 24 de outubro, marcando o 18º período solar entre os 24 que definem o ritmo das estações tradicionais chinesas. O nome significa literalmente "a descida da geada", significando o primeiro aparecimento de geada com a queda das temperaturas e sinalizando que o final do outono chegou em força.

Brotos de bambu são brotos jovens e comestíveis que emergem do solo ao redor das plantas de bambu. Nas culturas asiáticas, são apreciados como uma iguaria sazonal, especialmente durante a primavera, quando os brotos estão mais macios e saborosos.