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Desde a primavera de 2025, a China tem testemunhado um claro aumento no preço do pêssego amarelo (黄金蜜桃 / 黄桃), com diversas das principais regiões produtoras registrando aumentos mensais de 20% a 50% ou mais. Embora tenha havido volatilidade no início da temporada — alguns períodos de queda em maio —, a tendência geral ao longo de junho e início de julho apresentou uma forte alta. Este artigo explora o que está impulsionando a alta, como a demanda do consumidor e as mudanças na produção estão influenciando e o que esperar nos próximos meses.

Pêssegos em lata são um alimento básico na despensa, apreciados por seu sabor adocicado, praticidade e longa vida útil. Seja para apreciá-los direto da lata, usá-los em assados ou adicioná-los às suas receitas favoritas, eles são uma excelente maneira de apreciá-los o ano todo. Mas, como todos os produtos alimentícios, os pêssegos em lata podem estragar com o tempo. Saber identificar sinais de deterioração é crucial para sua saúde e para evitar surpresas desagradáveis na sua cozinha.

O milho-bebê em lata é um ingrediente prático e versátil que confere um toque de doçura, crocância e apelo visual a uma variedade de pratos. Colhido ainda imaturo, o milho-bebê mantém sua textura macia e pode ser apreciado inteiro — com espiga e tudo. Por ser cozido e conservado em salmoura ou solução salina leve, o milho-bebê em lata está pronto para uso direto da lata. Seja para incrementar seus refogados, adicionar elegância a aperitivos ou criar pratos de fusão divertidos, este humilde ingrediente pode ser surpreendentemente criativo. Vamos explorar dez maneiras criativas de usar milho-bebê em lata que vão elevar suas refeições e impressionar seus convidados.

As nêsperas, com sua vibrante tonalidade alaranjada e delicado sabor agridoce, são uma fruta apreciada na primavera em muitas partes do mundo. Graças às conservas, você não precisa esperar a curta temporada das nêsperas para desfrutar do seu sabor — você pode saborear nêsperas enlatadas o ano todo. Sejam em calda light ou suco, as nêsperas enlatadas não são apenas práticas, mas também incrivelmente versáteis na cozinha.

Com a brisa quente do início do verão trazendo o aroma dos bolinhos de arroz e o som rítmico dos tambores dos barcos-dragão se aproximando, é hora de celebrar novamente um dos festivais tradicionais mais amados da China: o Festival do Barco-Dragão (端午节, Duānwǔ Jié). De acordo com o calendário de feriados de 2025 do Conselho de Estado e considerando as necessidades operacionais da nossa empresa, temos o prazer de anunciar os preparativos para o feriado e compartilhar alguns insights fascinantes sobre este festival milenar. Esperamos que esta publicação ajude você a planejar seu tempo com sabedoria, aprender mais sobre a rica herança cultural do Festival do Barco-Dragão e aproveitar ao máximo esta ocasião especial.

Lichias frescas são uma rica fonte de nutrientes essenciais, e as enlatadas retêm grande parte desse perfil nutricional, apesar do processamento. Um dos principais nutrientes encontrados nas enlatadas é a vitamina C, um poderoso antioxidante que auxilia na função imunológica, na síntese de colágeno e protege as células contra danos oxidativos.

A THAIFEX - Anuga Asia 2025 será realizada de 27 a 31 de maio no Centro de Exposições IMPACT em Bangkok, Tailândia. Sendo o maior e mais influente evento da indústria alimentícia da Ásia, o evento atrai mais de 3.000 expositores e 60.000 compradores profissionais de mais de 40 países. Esta exposição serve como uma plataforma crucial para empresas globais do setor alimentício apresentarem seus produtos, trocarem informações de mercado e estabelecerem conexões comerciais.

A 137ª Fase III da Feira de Cantão foi concluída com sucesso, reforçando seu status como uma plataforma de destaque para o comércio global de alimentos. Sendo uma fase crítica com foco em alimentos, bebidas, utensílios de cozinha e produtos para a saúde, o evento atraiu diversos compradores internacionais, destacando a próspera indústria alimentícia global.

Com a aproximação de maio, a expectativa pelo Dia do Trabalho aumenta. Este ano, enquanto muitos se preparam para um merecido descanso, nossa equipe se prepara para um evento importante: a 137ª Feira de Importação e Exportação da China (Feira de Cantão). Este post do blog compartilhará nossos planos para o feriado, apresentará nossa linha de produtos e destacará o que torna a participação deste ano especial.

O milho enlatado é um alimento básico versátil e prático para a despensa, podendo ser usado em uma variedade de pratos. Seja para um acompanhamento rápido, um complemento saboroso para saladas ou uma sopa cremosa de milho, o milho enlatado economiza tempo sem abrir mão do sabor. Neste guia, exploraremos diferentes maneiras de cozinhar milho enlatado, desde preparações básicas até receitas criativas que vão incrementar suas refeições.