As ervilhas enlatadas são mais do que apenas um complemento prático para a sua despensa — são um ingrediente nutritivo e versátil que pode enriquecer as suas refeições, ao mesmo tempo que fornece vitaminas e minerais essenciais. Embora as ervilhas frescas possam ser preferidas pelo seu teor ligeiramente mais elevado de nutrientes e textura crocante, as ervilhas enlatadas continuam a ser uma alternativa valiosa, especialmente quando os produtos frescos estão fora de época ou indisponíveis. Neste artigo, exploraremos os principais nutrientes encontrados nas ervilhas enlatadas, os seus benefícios para a saúde e dicas para incorporá-las à sua dieta.