Os coquetéis de frutas em conserva são compostos por peras, pêssegos amarelos, abacaxis, cerejas, uvas e outras frutas tropicais. Frutas variadas em conserva são recheadas com açúcar branco e água. Por não conter substitutos do açúcar, sua concentração de água com açúcar é relativamente mais alta e o sabor é mais forte e doce, mas a polpa é crocante e refrescante e o sabor original é mais proeminente. Pode fornecer a composição de frutas em diferentes proporções, que são exportadas para América do Sul, América do Norte, Ásia e Oriente Médio. Como o teor de açúcar das frutas misturadas enlatadas é relativamente alto, o teor de açúcar de cada produto de 100g é de quase 20g. Não deve ser combinado com saladas de frutas e vegetais que enfatizam o manejo alimentar. É ainda mais adequado tratá-lo como um lanche antes do jantar, uma sobremesa após uma refeição,