Ao abrir uma lata de tangerinas, você se depara com algo quase milagroso: gomos carnudos, brilhantes e de um laranja dourado — cada um perfeitamente separado, macio, porém intacto, e totalmente livre das membranas duras encontradas nas tangerinas frescas. Para muitos consumidores, a primeira pergunta é simples, mas fascinante: como fazemos tangerinas em conserva sem a casca?

As tangerinas em conserva conquistaram um lugar especial nas cozinhas do mundo todo. Seja em saladas de frutas, em sobremesas, como cobertura ou consumidas diretamente da lata, esses gomos brilhantes e suculentos oferecem praticidade e sabor garantido em qualquer época do ano. Mas seu valor vai além do sabor e da praticidade. As tangerinas em conserva são nutritivas, versáteis, têm longa duração e são econômicas, tornando-se uma escolha inteligente para residências, serviços de alimentação e fabricantes.

Com o avanço do outono e a aproximação do inverno, os pomares de citrinos no sul da China exibem a cor dourada das tangerinas maduras. É a época mais emocionante do ano para os processadores e exportadores de frutas: a temporada de produção de tangerinas em conserva.

Você já comeu sua dose diária de fruta hoje? De acordo com o USDA, os adultos devem ter como objetivo consumir cerca de 2 xícaras de fruta por dia para atender às suas necessidades nutricionais. Incorporar frutas à sua dieta pode às vezes ser um desafio, especialmente quando os produtos frescos estragam rapidamente ou as idas ao supermercado se tornam pouco frequentes. Felizmente, as frutas enlatadas oferecem uma solução conveniente e duradoura. Entre as muitas opções, as tangerinas enlatadas se destacam como uma escolha deliciosa, versátil e nutritiva. Esses vibrantes segmentos cítricos são perfeitos para petiscar, cobrir saladas ou até mesmo realçar produtos assados. Mas você já se perguntou que tipo de tangerina é mais comumente encontrada em latas? A resposta pode surpreendê-lo.

M.andarins, clementinas e laranjas, todas elas ostentam benefícios impressionantes para a saúde, pois são todas variações da mesma fruta. Uma tangerina tem apenas cerca de 50 calorias.