Pêssegos enlatados oferecem um gostinho de verão o ano todo, trazendo praticidade e versatilidade para sua cozinha. De acordo com um estudo da Oregon State University (via PR Newswire), pêssegos enlatados podem ter valor nutricional igual ou até maior do que os frescos. Quer você tenha uma despensa abastecida com pêssegos enlatados ou apenas tenha comprado algumas latas, há inúmeras maneiras criativas de usá-los além de apenas sobremesas. De pratos doces a salgados, essas frutas suculentas e conservadas podem adicionar sabor e profundidade a uma variedade de refeições.

À medida que o verão começa a diminuir, também diminui a estação dos pêssegos amarelos, uma época apreciada tanto pelos amantes de frutas quanto pelos entusiastas de conservas. O sabor doce e suculento dos pêssegos amarelos maduros é uma marca registrada da temporada e, com o fim da colheita se aproximando, é o momento perfeito para pensar em conservar esta deliciosa fruta. Enlatar rodelas de pêssego, seja em calda light ou calda pesada, é uma forma popular de saborear o sabor do verão durante todo o ano. Neste artigo, exploraremos a importância de capturar a essência da estação por meio do enlatamento e das opções que você tem quando se trata de opções de xarope.