01-04/2026
No mundo acelerado de hoje, encontrar ingredientes nutritivos e fáceis de usar pode ser um divisor de águas na cozinha. É aí que entram os cogumelos shiitake fatiados em conserva — um item básico da despensa, muitas vezes esquecido, mas que oferece sabor incrível, benefícios para a saúde e muita praticidade. Se você já tentou usar cogumelos frescos e eles estavam murchos, ou perdeu tempo limpando e fatiando-os meticulosamente, as versões em conserva oferecem uma alternativa prática sem abrir mão da essência terrosa e rica em umami que torna os cogumelos shiitake tão apreciados.