Notícias da indústria

​Nêsperas enlatadas são uma fruta doce e picante preservada em calda, o que as torna um ingrediente versátil para sobremesas, bebidas e pratos salgados. Quer você esteja procurando uma guloseima refrescante ou uma maneira única de adicionar sabor às suas refeições, aqui estão algumas receitas deliciosas usando nêsperas enlatadas.

Coquetéis de frutas tropicais enlatados são um ingrediente versátil e delicioso que pode ser usado em uma variedade de pratos, de sobremesas e bebidas a refeições saborosas. Essas misturas de frutas prontas para consumo geralmente incluem frutas tropicais como abacaxi, mamão, manga, goiaba e cerejas, preservadas em xarope light ou suco natural. Quer você esteja procurando um lanche rápido ou uma ideia de receita emocionante, aqui estão várias maneiras de usar coquetéis de frutas tropicais enlatados em sua cozinha!

Coquetéis de frutas tropicais são uma mistura deliciosa de frutas exóticas que trazem um sabor dos trópicos para sua mesa. Sejam servidos como um lanche refrescante, uma sobremesa ou um ingrediente em receitas, essas misturas coloridas são adoradas por seus sabores vibrantes e benefícios nutricionais. Neste artigo, exploraremos o que entra em um coquetel de frutas tropicais, seus benefícios à saúde e como você pode apreciá-lo de várias maneiras.

O Equinócio da Primavera, um dos 24 termos solares do calendário lunar chinês, marca a chegada oficial da primavera. À medida que a natureza desperta e as temperaturas sobem, é o momento perfeito para focar em nutrir o corpo e aumentar a imunidade. Alimentos enlatados, com sua conveniência, valor nutricional e versatilidade, são uma excelente escolha para suplementos de saúde sazonais. Neste blog, exploraremos os princípios dietéticos para o Equinócio da Primavera e recomendaremos alguns alimentos enlatados que são ideais para a nutrição da primavera.

Com a chegada da primavera, chega também um dos vegetais mais aguardados da estação: os aspargos. Com sua textura macia, sabor rico e benefícios nutricionais excepcionais, os aspargos são os favoritos entre chefs, cozinheiros domésticos e indivíduos preocupados com a saúde. Este vegetal versátil não é apenas delicioso, mas também repleto de vitaminas e minerais essenciais, o que o torna um item essencial nas cozinhas do mundo todo.

Fatias de cenoura enlatadas são um alimento básico conveniente, nutritivo e versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos. Seja você um cozinheiro doméstico ocupado ou um chef profissional, essas cenouras pré-cortadas e prontas para uso oferecem uma solução que economiza tempo sem comprometer o sabor ou a nutrição. Neste artigo, exploraremos os benefícios das fatias de cenoura enlatadas, seus usos culinários e por que elas merecem um lugar na sua cozinha.

Uma pesquisa recente conduzida pela organização ambiental europeia Bloom e pelo grupo de direitos do consumidor Foodwatch levantou sérias preocupações sobre a contaminação por mercúrio em atum enlatado vendido em toda a Europa. O relatório, publicado em 29 de outubro, revela que o atum enlatado disponível em supermercados na Grã-Bretanha, França, Itália, Alemanha e Espanha contém níveis perigosamente altos de mercúrio, representando riscos significativos à saúde dos consumidores.

A implementação recente do Food Safety National Standard for Food Additive Use revisado, efetivo a partir de 28 de fevereiro, trouxe mudanças significativas para a indústria alimentícia. Um grande destaque disso é a remoção de conservantes de alimentos enlatados, marcando uma mudança em direção a práticas de processamento de alimentos mais saudáveis ​​e naturais.

Em 2024, a indústria global de atum experimentou um boom notável, com a Tailândia e o Equador emergindo como participantes-chave no mercado de atum enlatado. Essas duas nações, conhecidas como centros globais de enlatamento e processamento de atum, alcançaram um crescimento significativo no comércio de exportação, injetando nova vitalidade no mercado global. Este artigo explora os fatores por trás desse aumento, o impacto no cenário do comércio global e os desafios e oportunidades que estão por vir.

Castanhas d'água, celebradas por sua textura crocante e doçura sutil, há muito tempo são um alimento básico em várias cozinhas, especialmente em pratos asiáticos. No entanto, os últimos anos testemunharam um aumento notável em seus preços, levantando preocupações entre consumidores, donos de restaurantes e fornecedores. Este artigo se aprofunda nas razões multifacetadas por trás dos custos crescentes das castanhas d'água, examinando desafios ambientais, interrupções na cadeia de suprimentos, dinâmica de mercado e implicações futuras.