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Sardinhas enlatadas em molho de tomate

GRÃO DE BICO EM LATA

- Fonte de proteína - Poder da proteína vegetal - Rico em fibras - Naturalmente baixo em gordura. Os vegetarianos adoram nosso feijão vermelho. Uma valiosa fonte de proteína e naturalmente baixo em gordura, é uma ótima alternativa à carne vermelha. Indispensável em pratos mexicanos como burritos, tacos e chili com carne. As leguminosas são uma fonte de energia nutricional, naturalmente ricas em fibras e fonte de proteína.

Existem versões de longan em conserva, tanto em calda leve quanto em calda espessa. Longan, uma fruta branca semelhante à lichia, porém de tamanho menor. Os ingredientes do longan são proteína, gordura, glicose, sacarose, vitamina B1 e vitamina B2. É especialmente apreciado pelos asiáticos. Já vem descascado e sem sementes, prático para comer. O longan em lata não está limitado à época do ano, pode ser apreciado a qualquer momento.

Na indústria de conservas, de acordo com os diferentes métodos de processamento, a cavala enlatada pode ser classificada em: cavala em molho de tomate, cavala em salmoura, cavala em óleo vegetal, cavala em azeite, cavala em óleo de girassol e outras categorias. A cavala é um peixe marinho de carne firme e formato de torpedo. É uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3. Pode ser cozinhado de diversas maneiras, embora assar, grelhar, fritar na frigideira e cozinhar na churrasqueira sejam as mais comuns. A cavala fica ótima em rillettes, bolinhos de peixe e hambúrgueres. Mas estraga-se rapidamente, por isso, como sempre foi enlatado para conservar, pode ser usado de qualquer maneira e a qualquer momento.

Uma lata de 125g de sardinhas em óleo vegetal oferece uma opção prática e rica em nutrientes, repleta de proteínas, ômega-3 benéficos para o coração, cálcio (proveniente dos ossos), vitaminas D e B12, selênio e fósforo, conservadas em óleo para preservar o sabor e a textura.

Os tomates enlatados são um alimento básico na despensa por sua praticidade, longa vida útil e capacidade de realçar diversos pratos.

A beterraba enlatada é deliciosa. É uma das diversas cultivares de beterraba que produzem raiz principal comestível e suas folhas. Além de ser alimento, a beterraba enlatada tem sido usada como pigmento comestível e como planta medicinal. Geralmente, a beterraba enlatada era consumida cozida, assada ou crua, sozinha ou combinada com qualquer salada. Grande parte da produção comercial é feita com beterraba cozida, desinfectada ou em conserva.

De acordo com os diferentes métodos de processamento, as sardinhas enlatadas podem ser classificadas como: sardinhas em molho de tomate, sardinhas em salmoura, sardinhas em óleo vegetal, sardinhas em azeite, sardinhas em óleo de girassol e outras categorias. Em geral, as sardinhas enlatadas em água têm baixo teor de gordura e mantêm a proporção natural de ácidos graxos do peixe. Para acompanhar o peixe e os temperos, vale a pena fazer uma salada com legumes, que pode se transformar em uma opção deliciosa. Sardinhas em molho de tomate têm um teor de sal mais elevado, mas a acidez do molho contribui para a preservação das vitaminas do complexo B, sendo também uma boa opção. A maioria das sardinhas enlatadas em óleo, sem fritura em alta temperatura ou defumação, são altamente seguras para consumo.