As tangerinas enlatadas são mais comumente feitas com esta variedade
Você já comeu sua dose diária de fruta hoje? De acordo com o USDA, os adultos devem ter como objetivo consumir cerca de 2 xícaras de fruta por dia para atender às suas necessidades nutricionais. Incorporar frutas à sua dieta pode às vezes ser um desafio, especialmente quando os produtos frescos estragam rapidamente ou as idas ao supermercado se tornam pouco frequentes. Felizmente, as frutas enlatadas oferecem uma solução conveniente e duradoura.
Entre as muitas opções, as tangerinas enlatadas se destacam como uma escolha deliciosa, versátil e nutritiva. Esses vibrantes segmentos cítricos são perfeitos para petiscar, cobrir saladas ou até mesmo realçar produtos assados. Mas você já se perguntou que tipo de tangerina é mais comumente encontrada em latas? A resposta pode surpreendê-lo.
Por que frutas enlatadas são uma escolha inteligente
Frutas enlatadasfrequentemente tem má reputação, com alguns acreditando que é menos nutritivo do que frutas frescas. No entanto, nem sempre é esse o caso.Frutas enlatadasretém muito do seu valor nutricional, já que é tipicamente processado no pico de maturação. Além disso, optar por variedades embaladas em água ou suco (em vez de xarope pesado) pode ajudar você a aproveitar os benefícios da fruta sem açúcares adicionados desnecessários.
As tangerinas são uma escolha de destaque entre as frutas enlatadas. De acordo com o Live Eat Learn, as tangerinas enlatadas são uma maneira fácil e conveniente de incorporar frutas à sua dieta. Contanto que você escolha opções rotuladas como "no added sugar," você pode aproveitar o sabor doce e picante sem culpa.
Mas nem todas as tangerinas são criadas iguais e, quando se trata da variedade enlatada, há um tipo que domina o mercado.
O que torna as tangerinas Satsuma a melhor escolha para enlatamento?
Quando você abre uma lata de tangerinas, provavelmente está saboreando tangerinas satsuma. Conhecidas por seu sabor doce e textura macia, as satsumas são a variedade preferida para enlatados. Mas por que esse tipo específico de tangerina é a escolha certa?
1. Pele e carne delicadas
As tangerinas Satsuma têm casca fina e delicada e polpa frágil, o que as torna propensas a hematomas durante o manuseio e transporte. Essa fragilidade representa desafios para o envio delas frescas para supermercados, especialmente quando são provenientes do Japão, sua origem primária. Em vez disso, preservá-las por meio de enlatamento permite que sua qualidade e sabor sejam mantidos sem o risco de danos durante o transporte.
2. Naturalmente sem sementes
Outra razão pela qual as satsumas são ideais para enlatar é sua natureza sem sementes. De acordo com o The Farmers' Almanac, as satsumas quase sempre não têm sementes, o que as torna perfeitas para lanches e aplicações culinárias. Os consumidores gostam da conveniência de comer segmentos de tangerina diretamente da lata, sem precisar se preocupar em remover as sementes.
3. Sabor doce e picante
As satsumas têm um sabor naturalmente doce e picante que permanece consistente mesmo após o processo de enlatamento. Seu perfil de sabor as torna versáteis o suficiente para serem usadas em tudo, de sobremesas a pratos salgados, garantindo amplo apelo.
A jornada das satsumas do pomar à lata
As tangerinas Satsuma são cultivadas principalmente no Japão, embora também sejam cultivadas nos Estados Unidos e outros países com climas adequados. Essas tangerinas são colhidas em seu pico de maturação para garantir o máximo de sabor e nutrição.
Uma vez colhidas, as satsumas são descascadas e segmentadas antes de serem enlatadas. Os segmentos são tipicamente preservados em água, suco natural ou xarope leve, dependendo do produto. Esse processo não apenas estende a vida útil da fruta, mas também retém sua doçura e textura.
Maneiras de aproveitar tangerinas enlatadas
As tangerinas enlatadas são mais do que apenas um lanche rápido — elas são incrivelmente versáteis e podem ser usadas em vários pratos. Aqui estão algumas ideias para inspirar sua próxima refeição ou guloseima:
1. Adicione-os às saladas
As tangerinas trazem uma explosão de doçura às saladas, equilibrando ingredientes salgados como verduras, nozes e queijo. Experimente adicioná-las a uma salada de espinafre com queijo de cabra e nozes cristalizadas para um toque refrescante.
2. Use-os em assados
Incorpore tangerinas enlatadas em seus assados para uma camada extra de sabor e umidade. Elas funcionam maravilhosamente em muffins, bolos e pães rápidos.
3. Crie um glacê cítrico
Misture tangerinas enlatadas com mel, molho de soja e um toque de gengibre para criar um molho delicioso para frango ou salmão.
4. Faça uma fruta perfeita
Coloque camadas de tangerinas enlatadas com iogurte e granola para uma opção rápida e saudável de café da manhã ou sobremesa.
5. Misture-os em smoothies
Adicione alguns segmentos à sua receita de smoothie favorita para aumentar a vitamina C e a doçura natural.
Escolhendo as melhores tangerinas enlatadas
Ao selecionar tangerinas enlatadas, sempre verifique o rótulo para obter detalhes importantes:
Evite açúcares adicionados: procure latas com os rótulos “sem adição de açúcar” ou “embalado em suco” para reduzir calorias desnecessárias.
Verifique a lista de ingredientes: quanto menos ingredientes, melhor. O ideal é que a lata contenha apenas tangerinas, água e suco.
Opte por embalagens sem BPA: escolha marcas que usam latas sem BPA para minimizar a exposição potencial a produtos químicos nocivos.
Ao fazer escolhas conscientes, você pode aproveitar todos os benefícios das tangerinas enlatadas sem comprometer a qualidade ou a nutrição.
Considerações finais
Tangerinas enlatadas, especialmente aquelas feitas de tangerinas satsuma, são uma maneira conveniente e nutritiva de atender à sua ingestão diária de frutas. Seu sabor doce e picante e natureza sem sementes as tornam uma adição versátil a inúmeros pratos, de saladas a sobremesas.
Quer você esteja estocando sua despensa para semanas ocupadas ou buscando uma alternativa duradoura para frutas frescas, as tangerinas enlatadas são uma excelente escolha. Da próxima vez que você estiver no supermercado, pegue uma lata (ou duas) e aproveite o equilíbrio perfeito de sabor, conveniência e nutrição que essas delícias cítricas oferecem.
