Perspectivas do mercado global de abacaxi enlatado para 2025
Introdução
À medida que avançamos em 2025, a economia globalabacaxi em lataO mercado enfrenta desafios e transformações sem precedentes. Após anos de relativa estabilidade, o cenário mudou devido aos riscos climáticos persistentes, à evolução dos padrões de produção e à mudança na demanda global. Para gerentes de compras e equipes de sourcing nos setores de varejo, serviços alimentícios e manufatura industrial, manter-se atualizado com as últimas tendências e formular estratégias ágeis tornou-se essencial.
Principais regiões de produção
China: Uma potência emergente na produção de abacaxi em lata
Situação de fornecimento:
da Chinaabacaxi em lataA produção está em ascensão, impulsionada pelo aumento do investimento em instalações de processamento de frutas e pelos avanços nas práticas agrícolas. Grandes centros de produção, comoGuangxi, Hainan e Guangdong aumentaram a produção, apoiadas por condições climáticas favoráveis e técnicas de cultivo aprimoradas.
No primeiro trimestre de 2025, as exportações de abacaxi em lata da China atingiram280.000 toneladas, refletindo umaAumento de 15% em relação ao ano anterior. O país está se posicionando como um fornecedor confiável, oferecendo uma ampla gama de produtos de abacaxi em lata para mercados-chave, comoSudeste Asiático, Europa e América do Norte.
Panorama:
Com forte foco em qualidade e inovação, a China está gradualmente deixando de ser um mercado focado no consumo interno para se tornar um importante exportador de abacaxi em lata. Políticas governamentais estratégicas de apoio à modernização agrícola e ao processamento de alimentos provavelmente sustentarão esse crescimento.
Tailândia: Recuperação paralisada pela seca
Situação de fornecimento:
A Tailândia, que já foi o maior exportador mundial de abacaxi em lata, continua a enfrentar sérios desafios devido aseca prolongada e ondas de calor influenciado peloFenômeno El Niño. Produção para oTemporada 2024–2025 é projetado em apenas710.000–830.000 toneladas, significativamente abaixo da média histórica.
Panorama:
Embora a indústria esteja a replantar e a modernizar-se activamente, não se espera uma recuperação total antes2026. A escassez de matérias-primas levou a preços altos no produtor por vários anos, e a capacidade de processamento continua subutilizada, aumentando os custos de exportação.
Indonésia: O Estabilizador Emergente
Situação de fornecimento:
Apesar de sofrer alguns efeitos da seca, a Indonésia conseguiu manter a produção de abacaxi estável, em grande parte graças àplantações verticalmente integradas comoGrande Abacaxi Gigante na província de Lampung. Essa abordagem integrada garante uma cadeia de suprimentos consistente, do cultivo ao processamento.
Panorama:
A Indonésia é cada vez mais vista como um país globalfornecedor “buffer”Embora sua produção estável seja reconfortante, a oferta na alta temporada permanece limitada e a competição por frutas de alta qualidade está se intensificando. O papel da Indonésia na manutenção da estabilidade do mercado é crucial, já que compradores globais buscam diversificar suas exportações para além da Tailândia.
Filipinas: resilientes, mas limitadas
Situação de fornecimento:
As Filipinas continuam a ser um interveniente fundamental, com uma produção estimada em 2025 superior3,1 milhões de toneladas. Grandes empresas comoDole e Del Monte continuam a dominar o mercado, com exportações estáveis para destinos importantes comoChina, Japão e EUA
Panorama:
Apesar da produção estável, o aumento do consumo interno e os desafios climáticos ocasionais podem prejudicar a capacidade das Filipinas de aumentar significativamente as exportações. No entanto, o país continua sendo uma fonte essencial de abacaxi em lata de alta qualidade.
Vietname: Um jogador em rápido crescimento
Situação de fornecimento:
A indústria de abacaxi do Vietnã está se expandindo rapidamente, com crescimento de exportação de mais de180% em 2024A produção estimada do país para 2025 é de cerca de800.000 toneladas. Embora relativamente pequeno, o Vietnã é cada vez mais popular entre compradores que buscam opções flexíveis de fornecimento.
Panorama:
O rápido crescimento do Vietname posiciona-o como umfornecedor alternativo, especialmente durante períodos de escassez global. No entanto, ainda não é capaz de substituir os grandes volumes tradicionalmente fornecidos pela Tailândia ou pelas Filipinas.
Quênia: um fornecedor constante da África
Situação de fornecimento:
A produção de abacaxi do Quênia está projetada em300.000–400.000 toneladas em 2025, com processadores líderes comoDo Monte Quênia mantendo a produção durante todo o ano. Sua posição estratégica comofornecedor “fora de temporada” tornou-se cada vez mais importante para os mercados emEuropa e Oriente Médio.
Panorama:
A disponibilidade consistente e a produção estável do Quênia o tornam uma fonte confiável durante os períodos em que os países do Sudeste Asiático enfrentam desafios de produção. Seu crescente papel no mercado global é sustentado por melhorias contínuas nas práticas agrícolas.
2025–2026: Equilíbrio entre oferta e demanda e riscos de mercado
A oferta global continuará restrita?
Principais tendências: Embora a crescente presença da China como exportadora ajude a estabilizar o mercado, a luta contínua da Tailândia limita a oferta global. Indonésia e Filipinas mantêm uma produção consistente, mas a crescente demanda global pressiona sua capacidade.
Novatos: Vietnã e Quênia estão progredindo, mas seus volumes combinados ainda são modestos em comparação aos gigantes estabelecidos.
Desequilíbrio Estrutural: Novos choques climáticos no Sudeste Asiático podem interromper significativamente a cadeia de suprimentos, especialmente de abacaxi enlatado premium.
Perspectiva de preço: elevada e volátil
Matéria-prima: Os preços ao produtor na Ásia, especialmente na Tailândia, estão em níveis recordes em vários anos. O custo de frutas de alta qualidade continua alto e a concorrência entre os processadores é acirrada.
Preços FOB: Os preços de exportação do abacaxi em lata estabilizaram emUS$ 1.200–US$ 1.250 por MT FOB no início de 2025, refletindo umaAumento de 10% dos níveis pré-pandêmicos.
Risco de volatilidade: Os preços à vista podem disparar durante interrupções, enquanto qualquer queda significativa nos preços exigiria temporadas consecutivas de excedentes, o que é improvável devido às tendências climáticas atuais.
Estratégias de Sourcing e Aquisição para 2025–2026
Diversificar a base de fornecedores:
Interaja com fornecedores deChina, Indonésia, Vietnã e Quênia para mitigar riscos associados ao fornecimento de origem única.
Contratação Antecipada:
Garanta contratos de longo prazo antes do pico de produção para garantir preços e volumes.
Mecanismos de precificação flexíveis:
Optar por contratos comcláusulas de ajuste de preços para gerenciar flutuações.
Monitoramento Climático:
Acompanhe os padrões climáticos por meio deOMM e NOAA para antecipar interrupções na cadeia de suprimentos.
Colaboração com equipes internas:
Trabalhar em estreita colaboração com vendas e logística para gerenciar os custos de aquisição e garantir entregas pontuais
Resumo do calendário da temporada de produção
Região | Época de pico de produção | Fornecimento fora de temporada |
China | Junho - Setembro | Limitado |
Tailândia | Março - Junho | Limitado |
Indonésia | Durante todo o ano | Estabilidade moderada |
Filipinas | Fevereiro - Julho | Moderado |
Vietnã | Abril - Agosto | Limitado |
Quênia | Durante todo o ano | Alta estabilidade |
Conclusão
O globalabacaxi em lataO mercado em 2025-2026 continuará enfrentando oferta restrita e preços elevados devido aos desafios climáticos e às mudanças nos padrões de produção. À medida que a China fortalece seu papel como grande exportadora, ajudará a equilibrar a oferta global até certo ponto. No entanto, as incertezas persistem, especialmente com a lenta recuperação da Tailândia.
Para navegar neste cenário em constante evolução, os gestores de compras precisam adotar estratégias diversificadas de fornecimento, garantir parcerias de longo prazo e manter-se vigilantes quanto aos impactos climáticos. Ao serem proativas e flexíveis, as empresas podem resistir melhor às interrupções na cadeia de suprimentos e manter um fluxo constante de produtos de abacaxi em lata.
