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O mercado global de extrato de tomate está pronto para um ano crucial em 2025. Após dois anos de produção recorde, a produção global de tomate processado está projetada para cair significativamente para aproximadamente 40,5 milhões de toneladas métricas, marcando um declínio de 11% em relação ao recorde histórico de 45,7 milhões de toneladas em 2024. Esse corte de produção é impulsionado principalmente por reduções estratégicas nas principais regiões produtoras — particularmente China e Califórnia — em resposta ao excesso de oferta do mercado experimentado em 2024 e à consequente queda nos preços ao produtor.

De acordo com a norma nacional chinesa para alimentos enlatados, recipientes inchados — comumente chamados de "latas estufadas" ou "latas gordas" (胖听) — são claramente definidos. Uma lata ou garrafa inchada ocorre quando o gás se acumula dentro do recipiente selado, causando pressão externa que deforma a tampa ou o corpo. A norma exige que a embalagem esteja intacta, à prova de vazamentos e livre de protuberâncias para ser considerada aceitável.

Como um dos maiores produtores mundiais de lichia, a China continua a manter sua reputação de fornecer produtos de lichia de alta qualidade para os mercados internacionais. A colheita deste ano parece promissora, oferecendo a compradores e importadores uma excelente oportunidade de garantir lichia em calda em lata premium, disponível nos formatos inteiro e quebrado, embalada em tamanhos práticos com um delicioso equilíbrio entre doçura e sabor.

Com a chegada da nova temporada de brotos de bambu, é o momento perfeito para explorar este ingrediente versátil, apreciado por diversas culturas há séculos. Disponíveis em práticos formatos de lata com pesos líquidos de 2950 g, 227 g, 567 g e 425 g, os brotos de bambu oferecem uma deliciosa combinação de sabor, textura e benefícios à saúde. Este artigo aborda os usos culinários, o perfil nutricional e a importância cultural dos brotos de bambu, destacando seu valor tanto na culinária tradicional quanto na moderna.

Os damascos, com sua tonalidade laranja-dourada e sabor naturalmente doce, são apreciados há séculos em diversas culinárias ao redor do mundo.

Explorando o sabor, a versatilidade e o valor culinário do milho bebê

Os vinte e quatro termos solares do calendário lunar chinês marcam o ritmo da natureza, guiando a vida agrícola e as tradições culturais há milênios. Entre eles, Xiaoman (小满), que significa "Brotos de Grãos" ou "Plenitude Menor", chega por volta de 20 a 22 de maio, anunciando o amadurecimento das colheitas de verão e o transbordamento dos rios com as primeiras chuvas. É um momento de expectativa — quando a natureza oscila à beira da abundância, mas se detém, ensinando paciência e gratidão.

Com a aproximação do início do verão, uma das frutas sazonais mais apreciadas da China está prestes a ganhar destaque: o medronho, também conhecido como loureiro chinês ou 杨梅 (yangmei). Nativa do sul da China e apreciada há séculos, esta fruta única agora está disponível para consumidores globais em uma forma nova e prática: medronho em lata.

À medida que avançamos para 2025, o mercado global de abacaxi em lata passa por um período de transformação marcado por maior complexidade e volatilidade. Antes caracterizado pela estabilidade, o cenário agora mudou devido aos persistentes desafios climáticos, à evolução dos padrões de produção e à rápida mudança da demanda global. Para gerentes de compras e equipes de sourcing nos setores de varejo, serviços alimentícios e manufatura industrial, entender as últimas tendências e implementar estratégias ágeis é agora mais crucial do que nunca.

No mundo acelerado de hoje, os consumidores buscam cada vez mais opções de alimentos práticos, nutritivos e deliciosos. O Coquetel de Frutas em Lata da Amoytop atende perfeitamente a essa demanda, oferecendo uma mistura vibrante de cinco frutas premium que proporcionam sabor delicioso e nutrientes essenciais.